Alfajorcitos de Maizena
Riquísimos Alfajorcitos de Maizena
Ingredientes
Preparación:
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Harina 200.0 g
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Maizena 300.0 g
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Bicarbonato de sodio 2.0 g
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Polvo para hornear 3.0 g
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Azúcar 150.0 g
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Manteca 200.0 g
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Yemas 60.0 g
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Coñac 25.0 ml
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Ralladura de limón 3.0 g
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Esencia de vainilla 5.0 ml
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Manjar 500.0 g
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Coco rallado 200.0 g
Preparación
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Preparación:
- Tamizar Maizena, la harina, el bicarbonato y el polvo para hornear.
- En un bol, batir la manteca con azúcar. Agregar las yemas de a una, mezclando bien cada vez,luego el coñac y poco a poco los ingredientes secos ya tamizados. Incorporar la esencia de vainilla y la ralladura de limón y mezclar bien.
