Hamburguesa new york classic
Típica receta de la hamburguesa neoyorquina con doble carne plancheada, salsas Hellmann's con un clásico sabor a salsa tártara.
Ingredientes
Montaje
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Tomates en rodajas 300.0 g
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Lechuga romana 250.0 g
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Carne picada ternera 1.6 kg
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Queso cheddar fetas 200.0 g
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Cebolla frita 150.0 g
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Pepinillos agridulces 150.0 g
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Panceta ahumada en láminas 200.0 g
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Pan burger sésamo triple 10.0 unidades
Decoración
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Papa gajo 500.0 g
Preparación
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Montaje
- Tostar el pan de hamburguesa de 3 piezas y disponer los ingredientes sobre la base plana.
- Colocar primero la Mayonesa Hellmann's, la rodaja de tomate, la primera pieza de carne grillada, una lámina de queso cheddar y la mitad de la panceta grillada.
- A continuación colocar la parte intermedia de pan de molde y, sobre ésta, la Mostaza Helmann's, las hojas de lechuga y la segunda pieza de carne.
- Sobre la carne, poner otra feta de queso cheddar, los pepinillos, el resto de la panceta y la cebolla frita.
- Terminar con la Mayonesa a la Tártara Hellmann's.
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Decoración
- Freír a modo de guarnición unas papas gajo con piel.
