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Preparación

  • Costillas de cerdo 1 kg
  • Curry en polvo 10 g
  • Jengibre recien rallado 30 g
  • Salsa de soya 30 ml
  • Vinagre de vino blanco 100 ml
  • Pimienta blanca 1 g
  • Oregano fresco 2 g
  1. Preparación

    • Mezclar todos los ingredientes y marinar las costillas de cerdo con la Salsa Barbacoa Hellmann's y Ají chileno JB durante 8 horas.
    • Pre-calentar el horno a 180°C y hornear el costillar durante 45 minutos.
    • Sacar el costillar del horno y agregar un poco más de la mezcla para marinar. Ponerlo de nuevo al horno durante 15 minutos.
    • Cortar en porciones y servir con arroz como guarnición
  2. Consejos del Chef

    • Acompañar con otras guarniciones como patatas, etc. Se pueden reemplazar las costillas de cerdo por costillas de carne.